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ルーマニアワイン RECAS(レカッシュ)
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ルーマニアワイン RECAS(レカッシュ)ワイナリー


気候を考慮した製造方法を日々研究しており、現在では品質の高い700ヘクタールの広大なブドウ園をEUプロデューサーの手により年間100ヘクタールずつ苗の植え直しや土壌改良等を行いながら、より品質の高いワイナリーを目指しております。

ルーマニア国内にて最大の出荷量を誇る人気の高いワイナリー。



1447年より長い歴史を持つブドウ園で、歴史あるワイン作りの文化と専門的技術を継承しており、長い期間のプロセスを手作業で一つ一つ丁寧にぶどうの栽培をおこなっております。
レカッシュは、ルーマニア西部の西カルパティア山脈とベガ川の近くにあり、寒さの影響に左右される地域ではありますが、暖かい時期は地中海沿岸地域に近い気候になります。
自家ブドウ園が南西向きの斜面に造られており、太陽の日差しをたくさん浴びさせることで湿度を防いでいます。
また、土壌は石灰に含まれる炭酸カルシウムと酸化鉄を多く含んだ赤色土壌「テラロッサ(terrarosa)」によって、上質の赤ワインを作り出しています。

品質を向上させるために間伐を実施し、最適な収穫時期には各種類の状態に合わせそれぞれのぶどうの房を細心の注意を払いながら手摘みしています。
収穫後は、レカッシュのぶどうを特別な品質の状態にするために最先端の設備環境を充実させており、ぶどうの旨味を最大限に引き出しています。
登録アイテム数: 8件
  説明付き一覧    写真のみ一覧
Vトランシルバニア リースリング 2009 750ml

Vトランシルバニア リースリング 2009 750ml
[175489]

1,500円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 1,800円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区スッキリとした飲み口にしては風味豊かな長い後味が楽しめる逸品です。通常リースリングと言うと甘口と思われがちですが、レカッシュではイタリアンの品種を使用し、辛口に仕…
Vトランシルバニア シャルドネ 2009 750ml

Vトランシルバニア シャルドネ 2009 750ml
[175490]

1,500円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 1,800円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区ルーマニア産シャルドネは、金色、フルーティという言葉が一番似合うワインです。品種:シャルドネ100%Chardonnay du Monde 2010 銅賞Vina…
Vトランシルバニア ピノノワール 2009 750ml

Vトランシルバニア ピノノワール 2009 750ml
[175491]

1,500円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 1,800円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区デリケートな品種として有名なピノノワール。豊かな果実味で力強い割にタンニンが控えめのため、とても飲みやすいです。「この価格でこの出来は他には無い」とソムリエの方々…
Vトランシルバニア メルロー 2009 750ml

Vトランシルバニア メルロー 2009 750ml
[175492]

1,500円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 1,800円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区まろやかで濃厚な口当たりで、芳醇な果実味の残る逸品です。元々カベルネソーヴィニヨンの補助品種として生産されておりましたが、近年ヨーロッパ諸国ではメルロー100%ワ…
Vトランシルバニア カベルネ・ソーヴィニヨン 2009 750ml

Vトランシルバニア カベルネ・ソーヴィニヨン 2009 750ml
[175493]

1,500円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 1,800円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区レカッシュのワインはとても力強くよりタンニンを豊富に含んでおり香り豊かな逸品です。メルローを使い口の中の味わいをさらに深めております。品種:カベルネソーヴィニヨン…
レカッシュ 熊の力 フェテアスカネアグラ 2009 750ml

レカッシュ 熊の力 フェテアスカネアグラ 2009 750ml
[175494]

2,350円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 2,600円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区ブドウを破砕した後、タンクにて3〜4週間30度の温度で醗酵させた後、酸味を和らげるためトランシルバニア地方産オーク新樽と1年使用樽に50%ずつマロラティック醗酵で…
レカッシュ 熊の力 メルロー 2008 750ml

レカッシュ 熊の力 メルロー 2008 750ml
[175495]

2,350円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 2,600円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区ステンレススティールにて4週間28度の温度で醗酵させた後、酸味を和らげるためトランシルバニア地方産オーク新樽に65%、残りを1年使用樽にてマロラティック醗酵で6か…
レカッシュ 熊の力 カベルネ・ソーヴィニヨン 2008 750ml

レカッシュ 熊の力 カベルネ・ソーヴィニヨン 2008 750ml
[175496]

2,350円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 2,600円
商品説明ルーマニア ティミショワラ地区ブドウを破砕した後、タンクにて4週間30度の温度で醗酵させ、酸味を和らげるためトランシルバニア地方産オーク新樽のみを使い、マロラティック醗酵で6か月間熟成させます…
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