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カレラ
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あまりにも有名なお話ですが、ここでも一席。

 オックスフォード大学の学生だったジョシュ・ジェンセンはフランスを何度も旅行しているうちにブルゴーニュ・ワインに魅せられてしまいました。好きがこうじて収穫体験を何度が経験した後、彼は生まれ故郷であるカリフォルニアでブルゴーニュの葡萄品種であるピノ・ノワールとシャルドネを栽培することを決意しました。

 石灰質の土壌に拘ってカリフォルニア全域に理想の土地を探し続けました。そして、ついに1974年、サン・ベニト郡のマウント・ハーラン地区にワイナリーを構えました。彼はそこに1つの古い石灰釜(Lime Klin)があることに気づきました。この象徴的な釜にちなんで、このワイナリーをカレラ(CALERA)と命名しました。CALERAとはスペイン語でLimeKlinのことです。

カレラでは4つのシングル・ヴィンヤードが生産されています。最も広いのがジャンセン(Jensen)、次がミルズ(Mills)続いてセレック(Selleck)、リード(Reed)となります。

 ジョシュはダークチェリーや完熟した、時としてジャミーな、強烈なフレーバーを持つ複雑なピノ・ノワールを求めて努力を惜しみません。最初の頃は試行錯誤の繰り返しでしたが、ワインは劇的に飛躍向上し、6年から7年の熟成に耐えうる酒質をうるようになりました。

 ジェンセンの畑のワインが最も色濃く、複雑です。

 シャルドネは、しばしばトースト香やオークの香りがします。ヴィオニエはとても特徴がよく出ています。

 カレラではセントラル・コーストからの買い付け葡萄を醸造したピノ・ノワールとシャルドネも造っています。
登録アイテム数: 12件
  説明付き一覧    写真のみ一覧
カレラ セントラルコースト  2013 シャルドネ 375ml

カレラ セントラルコースト  2013 シャルドネ 375ml
[172618]

1,680円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 2,400円
商品説明CALERA 2010 CHARDONNAY CENTRAL COAST 375ml
カレラ セントラルコースト 2013 ピノ・ノワール 375ml

カレラ セントラルコースト 2013 ピノ・ノワール 375ml
[173680]

2,000円 [在庫数 28本]
通常価格: 3,000円
商品説明CALERA 2010 PINOT NOIR CENTRAL COAST 375ml 
カレラ セントラルコースト キュヴェV 2010 シャルドネ 750ml

カレラ セントラルコースト キュヴェV 2010 シャルドネ 750ml
[173696]

2,900円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 3,600円
商品説明CALERA Cuvee V 2010 CHARDONNAY CENTRAL COAST 750mlキュヴェVは日本向けの特別品で、10年はマウントハーランの畑が5%に、セントラル・コースト地…
カレラ セントラルコースト キュヴェV 2010 ピノ・ノワール 750ml

カレラ セントラルコースト キュヴェV 2010 ピノ・ノワール 750ml
[173700]

3,400円 [在庫数 売り切れました]
通常価格: 4,200円
商品説明CALERA Cuvee V 2010 PINOT NOIR CENTRAL COAST 750mlジェンセン4%、セレック3%、ミルズ8%、リード4%、ライアン4%、ヴィリエ3%が、セントラ…
カレラ ミルズ ピノ・ノワール 2006 750ml

カレラ ミルズ ピノ・ノワール 2006 750ml
[174152]

6,400円 [在庫数 26本]
商品説明カレラ・ミルズの畑名の由来は、ジョン・エヴェレット・ミルズ氏、カレラの畑となった山地の砕石工場を営んでいた人で、ワイナリーの土地買収の際に協力してくれた人物から。カリフォルニアでも珍しい接木を…
カレラ リード ピノ・ノワール 2006 750ml

カレラ リード ピノ・ノワール 2006 750ml
[174148]

8,000円 [在庫数 売り切れました]
商品説明畑名の由来は、ビル・リード氏の名から。ワイナリー設立時の家族以外の唯一の出資者。経営難の時も常にジョシュを支えてくれた人物。※画像は2004年を使用しています
カレラ セレック ピノ・ノワール 2006 750ml

カレラ セレック ピノ・ノワール 2006 750ml
[174144]

11,200円 [在庫数 売り切れました]
商品説明ジェンセン家の友人で、ジョシュ氏をワインの世界に 導いた「ジョージ・セレック氏」にちなんで。セレック・ヴィンヤードは4,8エーカー 砕けた花崗岩が多く、最も石灰岩の多い土壌。コート・ドールに似…
カレラ マウントハーラン シャルドネ 2007 750ml

カレラ マウントハーラン シャルドネ 2007 750ml
[173184]

4,000円 [在庫数 売り切れました]
商品説明マウント・ハーランのシャルドネ畑は、ミルズ・ヴィンヤードのピノ・ノワールと同じ南向きの斜面で、1984年に植樹されました。シャルドネ100%を使用しており、柑橘フルーツの風味やブルゴーニュの特…
カレラ マウントハーラン ピノ・ノワール 2006 750ml

カレラ マウントハーラン ピノ・ノワール 2006 750ml
[174160]

4,400円 [在庫数 売り切れました]
商品説明マウント・ハーランは、カレラ所有の畑のブレンドとして、2002年から造られています。まさにカレラの真髄が堪能できるワイン。そのコンセプトは、若くして楽しめること。チェリー、いちごのフレッシュな…
カレラ ミルズ ピノ・ノワール 2005 375ml

カレラ ミルズ ピノ・ノワール 2005 375ml
[174168]

3,600円 [在庫数 売り切れました]
商品説明カレラ・ミルズの畑名の由来は、ジョン・エヴェレット・ミルズ氏、カレラの畑となった山地の砕石工場を営んでいた人で、ワイナリーの土地買収の際に協力してくれた人物から。カリフォルニアでも珍しい接木を…
カレラ ライアン ピノ・ノワール 2005 375ml

カレラ ライアン ピノ・ノワール 2005 375ml
[173176]

3,000円 [在庫数 売り切れました]
商品説明「ライアン」とは、長くカレラが誇る類稀な畑を見守り続けてきたヴィンヤード・マネージャーのジム・ライアン氏からとったもの。彼は1975年のファースト・ヴィンヤードから関わってきた古参メンバーでも…
カレラ ライアン ピノ・ノワール 2006 750ml

カレラ ライアン ピノ・ノワール 2006 750ml
[174156]

5,650円 [在庫数 売り切れました]
商品説明「ライアン」とは、長くカレラが誇る類稀な畑を見守り続けてきたヴィンヤード・マネージャーのジム・ライアン氏からとったもの。彼は1975年のファースト・ヴィンヤードから関わってきた古参メンバーでも…
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